keskiviikko 31. lokakuuta 2012

Kranssi lahjanarusta


Olen ihaillut muutamasa kodissa ihanaa pörröistä paperinarukranssia, ja halunnut kovasti sellaista tehdä. Viime viikonloppuna keräsin risuja, joista tein kranssille pohjan. Tarkoituksenani oli odottaa käsityömessuille asti  (jotka ovat joskus parin vkon päästä), ostaakseni edukkaampaa paperinarua, mutten sitten millään malttanut :) Paikallisessa kaupassa ei ollut kuin vääränvärisiä naruja, joten ostin sitten tavallista, sitä leveämpää lahjanarua ison rullan (250m) ja ajattelin ettei sekään hukkaan mene, jossei siitä kranssia synnykään. Ja ei kun saksimaan ja solmimaan. Leikkasin narusta n. 15 cm pätkiä, ja sidoin kolmenarua yhteen neljännellä narulla keskikohdasta. Sen sitten solmin rautalankaan, jota kieputin kranssi ympäri.

Takapuolelle en naruja laittanut. Sitten vielä asettelin valot takapuolelta rautalangalla kiinni.
Ilmanvaloja näyttää tältä. Ei tämä niin kaunis olekuin paperinaruinen, mutta mikäpä estää tekemästä myös sellaista ;) Tämä tuli ainakin todella halvaksi. Risut ilmaisia, rautalanka vanhaa varastoa. Lahjanaru n. 2e ja valot 3e. Halkaisija risupohjalla on 40-50cm, eli aika iso kranssi kyseessä.
 

perjantai 26. lokakuuta 2012

Hevoskakku ja ohje

26.10.2012 - 16:34

 


Sainpa tällä viikoa tehdä Iidalle heppakakun! Olin luvannut sen jo vuosi sitten kun Iida täytti 9. Nyt pyöreitä vuosia juhlittiin sitten heppateemalla.
Kakun pohja on tehty _kahdesta_ hyväksi havaitusta Black Bomb piirakka pohjasta. Se on erinomainen rakenteeltaan juuri tällaisiin leikattaviin kakkuihin.

Black Bomb suklaapiirakka 

À la Marien sivuilta löydetty ohje
Maidoton, munaton
8 1/4dl vehnäjauhoja
5 1/2dl sokeria
1tl suolaa
2tl soodaa
6rkl tummaa kaakaojauhetta
2rkl etikkaa
2tl vaniljasokeria
1,2dl ruokaöljyä
5 1/2dl vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nesteet ja sekoita. Paista 200`C n.25min.
Kuorrutus
50g margariinia (laktoositonta jos teet maidottomana)
1/2dl kahvia
250g tomusokeria
3rkl kaakaota (tumma)
2tl vaniljasokeria
Sulata margariini kuumaan kahviin, lisää kaakao, vaniljasokeri ja pikkuhiljaa sekoittaen tomusokerit. Kaada piirakkapohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.



Leikkasin leivinpaperista muotiksi hevosen pään muotoisen kappaleen, jonka avulla leikkasin molemmista suklaapiirakoista vastaavat kappaleet.

Väliin ja päälle tein margariinista, vanilja- sekä tomusokerista kreemin. Muuten en osaa mittasuhteita kertoa, mutta margariinia kului 500g. Hevosen naaman kohdalle on tehty kolmas kerros, kaulassa vain kaksi. Muotoon leikkaus tehdään tässä vaiheessa.

Tässä näkyy miten  kauttaaltaan hevonen on kreemillä kuorrutettu ennen karkkimassaa. Kuorrutin hevosen suosiolla kahdessa vaiheessa, ja silti tuli ryppyjä, murtumia sekä muuta kosmeettista virhettä :(
Massaa kului tähän kakkuun yhteensä n. 1kg, kun laitoin sitä myös kakun alle.

Päälle sitten harjaa ja kukkia peittämään pahimmat mokat. ;)

Paljon onnea Iida!

Suklaarasiakakun ohje



Tämä kakku on siis tehty yhdestä Black Bomb levystä, josta leikkasin kaksi sydäntä

Black Bomb suklaapiirakka 

À la Marien sivuilta löydetty ohje
Maidoton, munaton
8 1/4dl vehnäjauhoja
5 1/2dl sokeria
1tl suolaa
2tl soodaa
6rkl tummaa kaakaojauhetta
2rkl etikkaa
2tl vaniljasokeria
1,2dl ruokaöljyä
5 1/2dl vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nesteet ja sekoita. Paista 200`C n.25min.
Kuorrutus
50g margariinia (laktoositonta jos teet maidottomana)
1/2dl kahvia
250g tomusokeria
3rkl kaakaota (tumma)
2tl vaniljasokeria
Sulata margariini kuumaan kahviin, lisää kaakao, vaniljasokeri ja pikkuhiljaa sekoittaen tomusokerit. Kaada piirakkapohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

Väliin laitoin valkosuklaalla maustettua kermaa. Eli vaahdotttuun kermaan (2dl) lisäsin n. 100g sulatettua valkosuklaata.

Päälle edellä kerrottu kuorrutus (pienennettynä)

Reunus tehdään karkkimassapötkylästä, joka kaulitaan ohueksi.

Kuviot reunaan tein riisipuuropaketista leikkaamallani pahvisabluunalla. Sabluuna karkkimassan päälle, ja kaulitaan.

Reunojen siistiminen leikkaamalla ja kimalletta pintaan niin kuvio näkyy paremmin.

Reunus pyöraytetään kakun reunalle (reunalle myös kermaa, jotta reunus pysyy kakussa kiinni)

Kakku täytetään erilaisilla konvehdeilla.

Kannen leikkasin paria päivää aiemmin karkkimassasta.

Ja tarjoilupäivänä nostin päälle. Sinänsä kansi onihan pelkkä turhake, sitä tuskin kukaan syö... Mutta minusta se oli ihan kivannäköinen. En itse maistanut kakkua lainkaan, joten mausta en osaa sen kummemmin kertoa...